|
Svarta Vinbär (Ribes nigrum)
Våra egna superbär som är de bär som innehåller mest C vitamin som är en livsviktig antioxidant. Dessutom innehåller Svarta vinbär ett 15-tal antocyaniner som även finns i andra blålila bär som blåbär, björnbär och acaibär. Innehåller även karotenoider och ellagsyra som skyddar hudceller mot farligt solljus (som bildar singlettsyre)
Svarta vinbärsextraktet i Elixir består av minimum 25% antocyaniner.
Några viktiga identifierade näringsämnen i Svarta vinbär:
| Vitaminer: |
Mineraler: |
Antocyanider (färgpigment): |
| Vitamin B2 |
Kalcium |
Cyanidin |
| Vitamin C |
Järn |
Delphinidin |
|
Koppar |
Antocyanosider |
|
Vitamin E
-alfa-tokoferol
-beta-tokoferol
-gamma-tokoferol |
Kalium |
|
| Folsyra |
Selen |
Karotenoider: |
| Tiamin (B1) |
|
Alfa-karoten |
| Riboflavin (B-12) |
|
Beta-karoten |
|
|
|
| Fenoliska syror (organiska ämnen): |
| Ellaginsyra (polyfenol antioxidant) | |